ひとり料理の囲炉裏

田舎生まれ田舎育ちの現一人暮らしの男が自分の趣味である料理のことについて書いていきます。(少しの雑談も)。お時間がございましたら一読よろしくお願い致します。料理の写真についてオシャレとはかけ離れてますのでよしなに。

単体では普段食べたいと思わないのに定食でついてきたときにはついつい食べてしまう漬物。この魅力はなんなのか？日本人だからこのように思うのか？外国ではピクルスで同じようなことを思うのか？全く理由はわからないが、漬物の魅力を探るため週末に作…