ひとり料理の囲炉裏

田舎生まれ田舎育ちの現一人暮らしの男が自分の趣味である料理のことについて書いていきます。(少しの雑談も)。お時間がございましたら一読よろしくお願い致します。料理の写真についてオシャレとはかけ離れてますのでよしなに。

2019-01-26から1日間の記事一覧

週末料理「鮭のホイル焼き」

先週末、実家に帰ったのですが その時両親から北海道旅行の土産として 鮭を貰ったためその鮭を使った料理をご紹介したいと思います。 ◯材料 鮭 切り身1枚 ねぎ 1/2本 玉ねぎ 1/4コ 白菜 2枚 酒 大匙 1 みりん 大匙1 味噌 大匙1 マヨネーズ 大匙2 バター 少々…