僕は現在糖質制限をして食事をしており、 炭水化物を取りすぎないよう気をつけいますが そこで問題たらなっているのが グルテン中毒です。 グルテンというのは小麦粉含まれるタンパク質です。 パンやうどんを作る際、小麦粉をこねていると 粘着性が出てくる…