ひとり料理の囲炉裏

田舎生まれ田舎育ちの現一人暮らしの男が自分の趣味である料理のことについて書いていきます。(少しの雑談も)。お時間がございましたら一読よろしくお願い致します。料理の写真についてオシャレとはかけ離れてますのでよしなに。

2019-03-19から1日間の記事一覧

森のバター・・・まさかの?

森のバター・・・ 皆さんは何か分かりますか? そう、アボカドのことですよね アボカドは果肉に脂肪分が18%〜25%含まれており、これが森のバターと呼ばれる所以です。 これだけ聞くと太りやすいように思えますが、 アボカドに含まれている脂肪は善玉脂質と呼…